Jultallrik 320 kr/st (vardagar)
2 olika sillar, lax med pepparrotscrème, ägg & räkröra,
Stjerneskud (rödspätta), dansk julmedisterpølse med rödkål,
dansk leverpastej med bacon, en liten fläsksteksburgare
2 goda danska ostar med fikonsylt och bär
Saffransmuffinssemla och tomteskum
Hembakt bröd ingår
Dansk Julmiddag 399 kr/pers (lördagar)
Glögg med danska julmunkar (æbleskiver)
Fläsksteksmiddag med kokt och sockerstekt potatis, rödkål, brunsås
Ris à la Malta, gottetallrik & kaffe
Julbox 140 kr/st
Smørrebrødssnittar: 2 danska sillar, lax med pepparrot,
en lille Stjerneskud med räkor, fläskstek med picklad rödkål och äpple
3 goda danska ostar med fikonsylt + en godis
Beställ och hämta eller köp direkt och ät i vårt kafé
Smørrebrød från 65 kr/st, som snittar från 35 kr/st
Stjerneskud: Fiskfilé, remoulad, räkor
Rostbiff med remoulad och rostad lök *
Hackeböf med stekt lök och lingon *
Fläskstek med picklad rödkål *
Dyrlægens natmad: Leverpastej, saltkött och sky
Dansk leverpastej med bacon och champinioner
Happy Dane's lyxröra med varmrökt lax
Potatis och örtcrème med sting
Kyckling med currydressing
Lax med pepparrotscrème
Salami med brie & fikon
Ägg och räkor
Ägg och sill
*Baserad på lokalproducerat kött
Catering
Buffé, exempel
BBQ-marinerade kycklingspett
Dubbelmarinerad fläskfilé
Potatissallad med fetaost, soltorkade tomater i vinägerdressing
Picklad rödkål, BBQ-sås, tryffelmayo och säsongens frukter och bröd
Alternativ finns med ugnsbakad lax
Delikatessfat allt i ett
Säsongens frukter blandat med tre olika charkuterier, tre goda ostar, fikonsylt, nötter, choklad, kex, bröd. Allt detta i en salig vacker röra :)
Smörgåstårtor i alla former och storlekar
Varmrökt lax, räkor och ägg mm
Italiensk med parmaskinka, mozarella, parmesan mm
Vegetariska varianter finns
Kontakta oss för mer information om alternativ på sms eller i formulär här.
Catering
Hör av er om just ert upplägg, men standardupplägget är att vi rullar in med vagn och personal i tre timmar. Vi fixar servering på snygga miljövänliga engångslösningar. När maten är avklarad packar vi ihop vår lilla vagn och lämnar enbart spår i form av en snackis under den fortsatta festen.
Vi erbjuder ett brett urval med t ex smashburgare, Dansk burgare, zucchiniburgare, smørrebrød, dansk hotdog mm. Kontakta oss för detaljer och naturligtvis erbjuder vi specialkostanpassat.